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南航坐飞机随时有飞机餐吗？山航的飞机餐上热搜需要什么条件？飞机餐有什么吃的？飞机餐有什么吃的？飞机上有什么零食？提供什么飞机餐？你自己点的吗？

一、飞机餐预定时间如下:早餐:6:30-8:30；午餐:11:30-13:30；晚餐:17: 30-19: 30。通用航空配餐每季度都有变化和调整，这是从航空公司的定位、旅客的空间、航程、飞行时间等方面考虑的。2.1小时以下航班根据飞行距离和飞行时间安排飞机餐:零食+饮料1小时至2小时:零食或轻零食+饮料2小时至3小时:零食或轻热餐+饮料3小时以上:热餐+零食+饮料。

当然，当你飞行时，你并不总是有飞机餐。飞机餐取决于你飞行的时间和持续时间。一般9点前起飞的飞机会送早餐，12-13点起飞的会送午餐，17-18点左右起飞的会送晚餐。这些是饭，通常有米饭或面条。除了这些时间，我们通常只给一些饮料和一盒零食，里面有面包和水果。如果飞行时间短，那么你可能只能喝饮料。

然而，虽然我们不能每次都吃到飞机餐，但人们在吃的时候经常会吐槽它的难吃。经常听乘客说飞机餐不是太干就是太咸，不合我的口味。太简单了。第一次看到这些新闻的时候，还挺搞笑的，因为飞机餐只是航空公司给你提供能量的一种方式，而不是让你享受一顿大餐。

因为飞机餐有其特殊性，一般是冷链运输再送上飞机，二次加热后才能送到旅客手中。而且为了避免细菌的发生和食物的变质，厨师往往会把这些食物的味道调成咸的，使得食物的味道不那么好。

不过还好，它有飞机上随时供应的饮料，而且这些饮料往往是免费的。所以如果你吃了飞机餐后觉得味道不太好，也可以喝一些这种饮料来缓解痛苦。希望以后再吃飞机餐，一定不要那么抗拒。你要先想想吃飞机餐的目的是不是为了维持精力，你就不要固执地拒绝了。偶尔吃点没什么，但是你要多为自己的健康着想，因为这些飞机餐还是很有营养的。

说到飞机餐，很多人可能会有说不完的话。毕竟，飞机餐对许多经常旅行的人来说太熟悉了。在大家的印象中，飞机餐一般都是有组织的。早餐大多是三明治和面包，中餐是一些米饭。在网上搜了一下山东航空的飞机餐，特别是飞机餐里的早餐，就像打开了一个盲盒。你永远也猜不到盒子下面是什么。有咸菜馒头，包子，饺子，豆浆，小米粥等等。没想到山航的飞机餐这么接地气。

从一位网友拍摄的照片中我们可以看到，飞机餐中居然会有馒头加咸菜。关键是粉馒头看着挺开胃的，接地气的小咸菜简直就是国民早餐。感觉这个早餐很有山东风味，重点是要符合大多数人的口味，要能吃的好，不要华而不实。但也有人推测普通经济舱是馒头和咸菜，那么是不是奢侈品仓的煎饼加两个鸡蛋呢？

除了馒头和咸菜，还有精致的饺子，经常出现在中国餐桌上的小米粥等等。虽然很多人觉得山航的飞机餐挺好的，但也有人忍不住吐槽，觉得馒头和咸菜真的很难做到优雅。我觉得所谓的萝卜青菜各有所爱，也有人喜欢吃这些接地气的食物，尤其是很多山东本地人。他们可以在飞机上体验宾至如归的感觉，但这种感觉其实挺好的。

其实很多航空公司的飞机餐都有地方特色。比如川航会在飞机客舱里加入具有四川特色的重庆面，偶尔给大家一个多才多艺的老干妈。和毫无特色的三明治或者其他快餐相比，泡菜馒头一点也不逊色。

由中国航空运输协会航空食品分会起草并经食品安全国家标准审查会审议通过的食品安全国家标准《航空食品卫生规范》于2016年12月23日正式颁布，2017年12月23日实施。这是我国首个航空食品安全国家标准。

航空食品卫生标准规范了航空食品生产和供应的全过程。对航空食品的采购、加工、储存、运输和机上配餐服务的操作和卫生控制提出了明确要求，特别是对航空配餐的加工和机上使用的标准化提出了明确要求。

明确了航空配餐储运的温度和时限、安装验收的内容、配餐服务的卫生要求、返程餐/多程餐的卫生管理和航班延误的食品风险控制。《航空食品卫生标准》首次明确规定航空配餐属于非预包装食品，不需要按照GB7718的要求对食品进行标识。但必须提供餐饮航班号、冷链食品配送时间和温度、食品配送和储存温度、出厂检验标志等食品安全信息。

航空食品卫生标准中首次引入了第一质量控制期和第二质量控制期的概念。从而明确具体地规定了食品加工到食用过程中的温度变化和储运时间的长短，既方便了企业的操作，也为监管部门提供了监管依据。

《航空食品卫生标准》建立了《航空食品微生物监测程序指南》,对航空食品微生物检验结果引入了“风险分级评价”的国际理念，详细规定了航空食品微生物的监测项目、监测点、监测指标和频率，为企业有效实施航空食品安全风险控制提供了技术依据。

飞机餐的历史发展

早期的飞机餐通常是西式的，但近年来，一些支线航空公司开始提供支线菜肴，如国泰航空，提供一些特色中餐。

在长途航线上，可能不止一次飞机餐。由于时差的原因，每顿饭一般是5到6个小时吃一次。即使不是用餐时间，也可能在两餐之间提供杯面等食物。短途航线，如两小时内的国内或国际航线，只供应点心、小吃或三明治和饮料。一些非常短途的线路只提供饮料。机票价格中一般包含了飞机餐的费用。

除了餐食，航空公司还提供汽水、果汁、茶等饮料等软饮料，以及餐酒等酒精饮料。一些航空公司对酒精饮料收取额外费用。

以上内容参考百度百科-飞机餐。

以上内容参考视觉网——填补航空食品监管空白。我国首个航空食品安全国家标准将实施。

按照航空公司的惯例，配餐的标准是:飞行时间一小时内点干粮，提供的食物有:面包、饼干或汉堡等。飞机的飞行时间是两个多小时，到了吃饭的时间，会给乘客提供晚餐(甚至是正餐)。如果飞行时间在两个小时左右，刚好到了吃饭的时间，可能会有正餐和点心两种。飞机上还会提供当地航空公司的特色餐。比如川航会提供一些当地的川菜。不同地区，食物的甜辣程度不同，会有餐饮人员设计菜单。飞机上的饭菜和地面上的不一样。出于安全考虑，有骨头和硬石头的食物不能上，有强烈气味的食物，如大蒜、韭菜、洋葱等也不会上。对于肉类食品，一般都是先去骨处理，这样你就可以在飞机餐里吃了，不用担心吃不到肉类食品。

一般国内航空公司在国内航线上都有免费餐食。

不同等级的座位，飞机餐的菜品、数量、费用都有差异。头等舱和公务舱飞机餐在食物和用餐程序上都尽量模仿高级餐厅，但总是和真正的餐厅不一样。

经济舱飞机餐类似于快餐。配送效率、储存量、成本是主要考虑因素，食物的味道当然很难让乘客有很高的期待。2014年飞机餐会有国家标准，保质期不能超过36小时。

《航空食品安全条例》将要求飞机“盒饭”的保质期以小时计算。从制作完成到旅客食用，热食不得超过36小时，冷食不得超过24小时。其中，热食制作完成后，必须在4小时内将温度强制降至10℃以下。随后，在4℃ ~ 10℃的低温下贮藏2h。

对食品包装的环境也有严格要求，必须在12℃以下，包装过程必须在45分钟内完成。成品要放入0℃ ~ 5℃的冷库，包装机器要在航班起飞前2小时安装好。飞机上的食物保鲜不能超过15℃。基本原理是上午生产的航空食品下午给航班，下午生产的航空食品明天给航班。

飞机上的零食一般是蚕豆、饼干、花生等餐前食物。飞机餐的主餐通常由空乘人员一次性分发给乘客，这包括第一道菜或沙拉。一般牛肉或鸡肉等肉类是主菜，米饭、面条或意大利面是主菜。咖啡或茶饮料通常在饭后供应。飞机上有什么零食？飞机餐是民航飞机在航程中提供给旅客的餐食。飞机餐的菜单由航空公司决定，一般由指定的配餐机构供应。在机场附近制作，直接运送到飞机上。不同等级的座位，飞机餐的菜品、数量、费用都有差异。头等舱和公务舱的飞机餐比经济舱更多样化，在食物和用餐程序上一般模仿高级餐厅，而经济舱的飞机餐一般类似于快餐。飞机上还有特殊餐食，包括儿童餐、糖尿病等慢性病乘客的低盐或低糖餐、素食餐，以及犹太或穆斯林餐等特殊宗教要求。一般在飞机起飞前24小时通知航空公司准备。

飞机餐的零食有蚕豆、饼干、花生饼。晚餐通常包括开胃菜或沙拉，以牛肉或鸡肉等肉类为主菜，配以米饭、面条或意大利面条，以及蛋糕和其他甜点。一些航空公司甚至用冰淇淋作为甜点，并在饭后提供咖啡或茶。头等舱和公务舱飞机餐，餐前点心是花生，寿司也可能作为第一道菜。有些航空公司提供汤，主菜和餐厅的差不多，比如牛柳，还有更精致的甜点，饭后也有咖啡或茶。《航空食品安全条例》将要求飞机“盒饭”的保质期以小时计算。从制作完成到旅客食用，热食不得超过36小时，冷食不得超过24小时。其中，热食制作完成后，必须在4小时内将温度强制降至10℃以下。随后，在4℃-10℃的低温下保存2小时。

通常会提供飞机餐，但一些廉价航空公司需要购买飞机餐。

飞机在航程中途稳定时，乘务员一般会把飞机餐放在手推车上，分发给乘客。此外，一些廉价航空公司不会在部分航班上提供免费餐食，但乘客可以根据乘务员给出的菜单选择购买餐食。

飞机餐通常是航空公司为旅客定制的，一般由一些指定供应飞机餐的机构提供。它们通常在机场附近制造，制造完成后直接运送到飞机上。除了一些餐食，航空公司还会提供一些饮料。

飞机餐的类型

早期的飞机餐以西式为主，但一些支线航空公司开始提供支线菜肴。除了餐食，航空公司还会提供一些饮料。

中长途航线可能不止一个飞机餐。由于时差的原因，每顿饭一般是5到6个小时吃一次。短途航线上只供应小吃、点心和饮料，有些非常短途的航线只供应饮料。

受燃油价格上涨等因素影响，航空公司需要在其他方面降低成本。一些航空公司对飞机餐甚至零食额外收费，甚至传统航空公司也逐渐受到影响。