刀豆的功效与作用(刀豆的功效与作用及食用方法)

刀豆的功效与作用

1.【中药名称】刀豆刀豆

2.【别名】剑豆、剑豆、大剑豆、剑鞘豆、大芸豆。

3.【英文名】刀豆精液

4.【药用部分】刀豆的成熟种子。)DC。

5.【植物形态】一年生缠绕草本藤本植物。茎无毛。三叶复叶；顶生小叶宽卵形，先端锐尖或渐尖，基部宽楔形；侧生小叶倾斜，基部圆形；托叶小。总状花序腋生，花稀疏，茎短；花萼钟形，二唇形，上唇2裂片大而长，下唇3裂片小但不明显；花冠淡红色或淡紫色，蝴蝶形，旗瓣圆形，翅瓣短，约与龙骨瓣等长，龙骨瓣弯曲；雄蕊10，合生成一个单体；子房具短柄。豆荚大而平，被短毛，边缘有棱，顶端有钩，含种子10 ~ 14粒；种子红色或粉红色；平坦光滑。花期为6-7月，果期为8-10月。

6.【产地分布】在温暖气候区栽培。主产于江苏、安徽、湖北、四川等地。

7.【采收加工】秋季果实成熟时采收，晒干后剥籽，或先剥籽后晒干。

8.【药材性状】呈扁椭圆形或扁肾形，长2-3.5厘米，宽1-2厘米，厚0.5-1.5厘米。表面呈淡红色、红紫色或黄棕色，少数呈白色或紫黑色，稍有光泽，略皱缩。边缘有灰黑色的种脐（俗称“黑眉”），约为种子长度的3/4，宽约2毫米。上面有白色类似薄膜状的胚柄残留物。靠近种脐的一端有凹陷的珠孔，另一端有深色的合点，合点和种脐之间有凸起的脊。很难打破。种子革质，内表面棕绿色光滑，子叶黄白色，胚根位于珠孔一端并向一侧倾斜。气微，味淡，嚼之有豆腥味。

9.【性味与性向】性温味甘。归胃经、肾经。

10.【功效与作用】温中下气，止呕。它属于一种温里药。

11.【临床应用】用量:4.5-9克，煎服；或易燃烧研磨粉。用于治疗脾胃虚弱所致的呃逆、呕吐、腰腿酸软等症。

12.【药理研究】植物血凝素伴刀豆球蛋白具有很强的促有丝分裂作用，能更好地促进淋巴细胞转化反应，选择性激活抑制性T细胞；伴刀豆球蛋白也具有脂氧合酶激活作用。

13.【化学成分】本品主要含凝集素、氨丙基、氨丁基刀豆素、刀豆素A、刀豆素、羽扇豆醇和没食子酸。

14.【禁忌症】胃热盛者慎用。

15.【配伍处方】①治疗扭伤腰痛:刀豆15克，紫茎泽兰12克，苦楝12克，煎服。（安徽中草药）

16.②治百日咳:刀豆10粒（碎），甘草3克，冰糖适量，水1杯半，煎至L杯，去渣，骤服。（江西中医药1953，（3）:21）

17.③鼻窦炎的治疗:将老刀豆蛋白烘干研磨。每次6克，早晚各一次，用黄酒送服。（安徽中草药）

18.④久治痢疾:刀豆蒸熟蘸糖。（药物使用研究）

19.⑤养护感冒Er:刀豆，烤熟，酒3克。（《兰台规》）

20.最后更新时间:2018年5月7日