刀豆怎么做好吃又简单(刀豆怎么做好吃又简单刀豆子怎么吃)

刀豆怎么做好吃又简单

1.说起刀豆，相信很多朋友都吃过。虽然剑豆的味道不嫩，但说实话，味道很好。喜欢这种味道的人会越来越喜欢。刀豆味甘、性平、无毒。海蛤壳具有温中下气、止呕补肾的功效，能有效治疗肾虚引起的病后打嗝、呕吐、腹胀、腰痛等症状。此外，虚寒打嗝和胃寒呕吐应与生姜同食；肾虚腰痛的人应该和猪肾一起吃，效果显著。在本期的美食教程中，田健食品店准备与您分享刀豆的几种美味做法。喜欢吃刀豆的朋友赶紧点在看，喜欢美食的朋友别忘了关注我。我每天都会更新和分享不同的美食教程。我相信总有一道菜是你想学的！

2.做法1:黑豆辣椒豆

3.准备以下食材:刀豆300克、盐1茶匙、大蒜6瓣、干辣椒3个、豆瓣酱2汤匙、豆豉2汤匙、糖醋辣椒酱2汤匙、糖1茶匙。

4.具体做法如下:刀豆斜切成寸长的大块，干辣椒和大蒜切碎，豆豉洗净浸泡至变软，刀豆放入干净的大碗中，加入蒜末、剁椒和豆豉，加入糖和盐，加入豆瓣酱和辣椒酱，搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱腌制一周。

5.做法二:五花肉炒芸豆

6.准备以下材料:刀豆300克、五花肉150克、盐1茶匙、生抽1茶匙、蚝油1茶匙。

7.具体方法如下:将剑豆上的老丝去掉，然后斜刀切开备用！五花肉切片，然后出锅，将五花肉放入锅中，煸炒五花肉出油，当五花肉变得干香时，取出多余的油，然后倒入切好的刀豆，翻炒均匀，加入1茶匙盐，加入1汤匙酱油，加入1汤匙蚝油，翻炒均匀，倒入半碗清水，盖上锅盖炖5分钟，5分钟后揭开盖子。

8.做法三:辣酱炒刀豆

9.准备以下食材:刀豆300克、大蒜5瓣、小辣椒5个、盐1茶匙、鸡精1茶匙。

10.具体做法如下:首先将小米椒切碎，大蒜拍扁切碎，然后将刀豆切丝，切成小斜刀段，然后锅中加油烧热，然后加入切碎的小米椒和蒜末，小火翻炒，然后加入刀豆，加入1茶匙盐，加入1茶匙鸡精，倒入少许水，大火翻炒至刀豆断生，然后出锅！

11.做法四:豆角炒香肠。

12.准备以下食材:豆角300克、香肠100克、盐1茶匙、糖1茶匙、植物油1茶匙。

13.具体做法如下:豆芽去蒂去骨，切成斜段，香肠洗净斜切片，锅中加入少许油烧热，倒入香肠搅拌至变色，锅中留油。油锅重新加热后，倒入豆芽并不断搅拌，直到豆芽表面起泡，边角微微烧焦。加盐翻炒均匀，继续倒入香肠加糖翻炒均匀。

14.做法五:豆角炒猪肉片。

15.准备以下食材:刀豆1把、猪里脊肉1块、竹笋1根、盐1茶匙、酱油1汤匙、姜1片、蒜5瓣、料酒1汤匙、辣椒5个、淀粉1汤匙、油1汤匙、胡椒粉1茶匙。

16.具体做法如下:在切好的里脊肉中加入适量的盐、生粉、料酒和酱油，搅拌均匀腌制10分钟，然后将切好的竹笋放入冷水中焯一下，然后将整个刀豆放入沸水中用少量的盐和油煮两分钟，将锅加热，加入适量的油，将红辣椒和蒜瓣炒香，将腌制好的肉片一起炒香，炒香后即可。加入焯过水的刀豆，把刀豆掰成段，然后加入焯过水的竹笋一起翻炒。可以加一点水让刀豆进一步成熟，出锅前加入盐和胡椒粉调味。翻炒均匀装盘即可食用！

17.好吧，朋友们！刀豆的吃法有很多种，我暂时把这些好吃的做法分享给大家。如果您在阅读本教程的过程中有不明白的步骤，请在本文底部的留言区给我留言，我看到后会立即为您解答。如果你有更好的建议或者更美味的做法，也欢迎你在留言区留言分享！当然，如果你喜欢这些做法，暂时没有时间做，也可以先收藏这篇文章！

18.我是田健食品店。感谢您的阅读。下次见！