简单挂面做法(最简单挂面的家常做法步骤如下)

中国幅员辽阔。由于气候环境和生活习惯的不同，形成了“南米北调”的格局。虽然现在这种情况已经发生了变化，但北方人对面食的热爱一直很高，仿佛是刻在骨子里的。如果他们一天不吃一顿面食，他们会感到浑身不舒服。

在面食中，面条尤其重要，如清汤面、蒜酱面、打卤面等。然而，这些都不足以体现面条的多样性。那么娟子将与你分享面条的五种最佳方法，这些方法简单易行。成年人和儿童在烹饪后争相进食。

第一种:【酸汤挂面】

准备食材:面条、葱姜蒜、白芝麻、醋、酱油、盐。

1.锅中加水，放在火上，然后准备调料汁。小葱切碎，大蒜和生姜切成丁，将白芝麻放入碗中，然后倒入一勺热油以激发香味。

2.在刚才调味的碗中加入2勺陈醋、1勺酱油和少许盐。如果喜欢酸口，可以酌情加入一些陈醋搅拌均匀。

3.水沸腾后，加入干面条煮至变软。出锅前加入自己喜欢吃的青菜，然后关火。取出面条，加入面汤和鹌鹑蛋搅拌均匀即可食用。

第二种:糖醋面。

准备食材:面条、洋葱、辣椒、大蒜、酱油、蚝油、糖和盐。

1.洋葱、辣椒和蒜瓣去皮、清洗并切好备用，然后在锅中加油，加入刚切好的洋葱、辣椒和大蒜，等到大蒜片变色后再加入干辣椒炒香。

2、在刚才的基础上加入适量的生抽、老抽、陈醋、白糖煮出香味后关火备用。

3.在锅里烧水。水烧开后，放入挂面中煮出。倒入调好的料汁搅拌均匀即可食用。

第三种:辣椒鸡蛋拌面

准备食材:面条、青椒、鸡蛋、生抽、老抽、蚝油、黄豆酱、玉米淀粉。

1.青椒洗净切丝备用。在碗里打两个鸡蛋，然后在锅里煎。然后，拿出一个碗，倒入2勺酱油、1勺生抽、1勺蚝油、1勺黄豆酱、1勺玉米淀粉和适量的水拌匀。

2.起锅烧油，将青椒炒至断生，然后倒入准备好的料汁和鸡蛋，小火炖煮。

3.将锅里的水烧开，将水放入面条中，当面条煮至八成熟时，将其捞出放入酱汁中搅拌均匀。

第四种:西红柿郭强面

准备食材:面条、西红柿、蔬菜、火腿、大蒜、酱油、蚝油、盐和鸡精。

1.首先，将西红柿、火腿、青菜和蘑菇清洗干净，切好备用。然后，锅中加油，加入蒜末炒香。喜欢吃辣的可以放点辣椒，不吃也行。

2.大蒜的香味出来后，放入刚切好的西红柿炒出汁水，然后放入火腿和蘑菇翻炒。翻炒后，加入两碗水、2勺酱油、1勺蚝油和适量盐和鸡精调味。

3.水开后，加入适量的面条，煮熟后即可食用。入口酸酸甜甜，真的很好吃。

第五种:葱油拌面

准备食材:面条、洋葱、猪油、生抽、老抽、味精、糖、盐。

1.先把小葱清洗干净，小葱和叶子分别切成段。然后，在冷锅中加入猪油融化，加入葱白慢炒，等到葱白焦黄后，再加入葱叶一起炒。

2.当洋葱叶和葱炒黄时，关火，取出炒好的洋葱。然后，在洋葱油锅中放入1勺酱油、3勺酱油、2勺糖和适量的水，煮1分钟。

3、锅中加水，水开后放入面条。用葱油做面条时，面条不能太软。煮7分钟至微硬时关火，淋上葱油汁，用炸好的葱丝装饰即可享用美食。

以上就是面条的五种吃法。除了娟子分享的，还有哪些好吃的面条？欢迎大家在评论区留言讨论。